Nesse artigo você vai conferir algumas referências de clientes Fornoflex que trabalham com forno napolitano rotante.

Mas, antes de falar sobre essas referências, vamos te explicar um pouco mais sobre esse modelo de forno.

Sobre o Forno napolitano rotante

O Forno Napolitano possui um design diferenciado que garante melhor distribuição do calor e cocção perfeita.

Ele atinge temperatura de lastro acima de 500°C e atende as necessidades de produção com muita eficiência e qualidade.

O modelo rotante é aquele que o lastro gira sozinho e essa rotação dispensa o processo de fornear.  Por isso, é muito reconhecido pela facilidade operacional que oferece.

Esse forno possui ainda um sistema único de aquecimento do piso, com sistema de gás duplo, o que possibilita um aproveitamento ainda maior da temperatura.

Sendo assim é a opção ideal para quem procura controle, produtividade, padronização e  excelente custo-benefício.

A que tenha dúvidas se o forno napolitano rotante realmente asse a pizza por igual, sem fornear. Sobre isso, a Fornoflex além de ter diversas referências no Brasil todo, também abre espaço no seu Centro Técnico para testes e validação.

Fazer essa experiência vale muito a pena e dá mais segurança na hora de tomar uma decisão de compra.

Modelos de Forno napolitano rotante  

Você encontra Forno Napolitano Rotante em diversas medidas, entre 1,20m a 1,90m. Existem também várias opções de acabamentos, tais como argamassa, pastilhado, personalizado e  grafitado.

Além disso, na Fornoflex você encontra forno napolitano rotante nas opções a gás, lenha, elétrico e flex.

E acredite, você não leu errado!  Na Fornoflex é possível ter um forno rotante a lenha.

Outro destaque importante é que, independentemente do modelo, o forno pode ser entregue pronto sobre estrutura metálica ou montado no local. Tudo depende da necessidade de instalação do cliente.

Referências de pizzarias que trabalham com forno napolitano rotante da Fornoflex

A Fornoflex tem milhares de fornos instalados em todo o Brasil e em mais 12 países.

O modelo de forno napolitano rotante foi a escolha de diversos estabelecimentos, dentre eles:

  • Di Bari
  • Deveras
  • 1900 (unidade delivery – Dark Kitchen)
  • Emporium São Paulo
  • La Crosta Forneria
  • Falaguasta
  • Pizzaria da Mathilda
  • Seo Basílico
  • Blues Beer
  • Michellucio
  • Oggi Pizza Napoletana
  • Che Bello Forneria
  • Forneria 88
  • Sapori D’Itália Pizzeria
  • Doru Pizzeria

Dentre essas referências, daremos destaque para a Deveras e La Crosta que este ano estão concorrendo ao prêmio de melhor pizzaria, pela Veja Comer e Beber.

Indicamos também que você assista o vídeo abaixo, com o depoimento de Vinícius Braune, da Seo Basílico. Ele fala sobre como é a operação do forno napolitano rotante a gás. Confira! 

 

Quer viver uma experiência no forno napolitano rotante da Fornoflex?

Clique aqui para falar com nossos especialistas e agende a sua experiência. Além de testar o forno napolitano rotante, você também conhecerá outros modelos de fornos e vai conferir de perto todo processo fabril dos equipamentos.

Lembre-se: O melhor forno é aquele que atende perfeitamente a operação do seu negócio e a forma de acertar nessa escolha é experimentando o produto de forma prática.

Faça uma visita na Fornoflex e viva essa experiência.