Equipamentos para Pizzaria | Fornoflex

EQUIPAMENTOS PARA PIZZARIA

O trio de equipamentos para que procura padronização, produtividade e redução de custos

Especialmente desenvolvidos para pizzarias

Especialmente desenvolvidos para pizzarias

Equipamentos Sigma, marca italiana com reconhecimento global

Equipamentos Sigma, marca italiana com reconhecimento global

Distribuição exclusiva Fornoflex, na América Latina

Distribuição exclusiva Fornoflex, na América Latina

Equipamentos para pizzaria

MASSEIRA

Desenvolvida especialmente para massa de pizza
Compacta e silenciosa, composta por batedor espiral e cuba com tampa acrílica de segurança.
Proporciona melhor resultado para a massa, aumentando a aeração e hidratação
Opera em 2 velocidades
Silenciosa. Possui transmissão com correia dentada não extensível e rolamentos de esferas pré lubrificadas)
Painel de controle à prova de água.
Certificado CE e EAC.
220V monofásica.

Disponível em duas capacidades:

2 a 25 kg
5 a 40 kg

DIVISORA E BOLEADORA

Única Divisora e Boleadora específica para massa de pizza
Corta e arredonda com perfeição até 1000 porções de massa por hora
Porciona na gramatura exata de 110 a 650grs
Boleia em velocidade, pressão e temperatura constante
Compacta e de fácil operação

Disponível em duas capacidades:

14 partes, de 110 a 300 grs
11 partes, a partir de 300 grs

ABRIDORA DE MASSA

Única abridora de massa no mundo com exclusivo sistema micro roling, que abre massa a frio e com borda, mantendo a integridade da massa.
Massa aerada e macia, aberta de 3 a 6 segundos
Espessura de massa e borda ajustáveis
Proporciona agilidade e padronização
Padronização do diâmetro, espessura e volume de borda.

Disponível em dois modelos:

Sprizza 40 - 17 à 40 cm
Sprizza 50 - até 50 cm

Todos os equipamentos possuem garantia de 1 ano, diretamente na fábrica ou assistência técnica mais próxima.

Um trio compacto, seguro e muito fácil de operar

Recursos de segurança para parada imediata da operação
Manuseio simples e de fácil controle

Equipamentos para pizzaria

Produzidos em aço inoxidável AISI 304, que é o mais recomendado para uso com alimentos
Fácil limpeza

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VIVA A EXPERIÊNCIA EM NOSSOS EQUIPAMENTOS

Tenha tranquilidade e segurança para tomar sua decisão de compra.

Venha testar os equipamentos na prática.

Nossos consultores terão imenso prazer em te receber.

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