Boleadora para pizza

VELOCIDADE, PRESSÃO E TEMPERATURA CONSTANTE: CONHEÇA MAIS INFORMAÇÕES SOBRE A BOLEADORA PARA PIZZA

A boleadora para pizza consiste em um equipamento industrial ligado ao segmento gastronômico que, como sua própria nomenclatura sugere, é capaz de bolear (da definição “formar bolos”) massas de pizza a serem abertas no passo seguinte de seu processo de montagem. Por se tratar de um maquinário que é invariavelmente associado a uma divisora de massas, é convencional que o equipamento se divida em dois diferentes tipos (DR 11 e DR 14). Enquanto o primeiro porciona 11 partes por operação, o segundo porciona 14. Em ambos os casos, é possível que o equipamento colabore para uma produção média de 800 a 1000 porções de massa por hora.

De forma generalizada, a função a ser cumprida pela boleadora para pizza passa em muito pela padronização das massas a servirem de base para pizzas doces e salgadas. Como trata-se de um equipamento industrial que possui uma alta produtividade em um curto período de tempo, também é comum que sua aquisição se dê majoritariamente pelas pizzarias e rotisseries especializadas. Ao ser composta pelo sistema energético monofásico de 220v, a boleadora para pizza se apresenta como um equipamento altamente durável, potente e funcional.

DESCUBRA QUAIS SÃO AS CARACTERÍSTICAS E BENEFÍCIOS QUE SOMENTE A DIVISORA E BOLEADORA PARA PIZZA POSSUI

De forma prática, a aquisição da boleadora para pizza pode ser baseada em uma garantia (a ser requerida na fábrica ou na assistência técnica mais próxima) de até um ano. Além disso, o dispositivo é composto por outras características e vantagens. Confira algumas delas:

• Boleamento em temperaturas, pressões e velocidades constantes;
• Porcionamento em gramaturas padronizadas e que variam entre 110 e 650 gramas de massa;
• Programação automática de tempo de boleamento.

Todas essas condições permitem que a boleadora para pizza promova massas de pizzas padronizadas e perfeitas no que diz respeito às suas características físicas e de sabor.

FORNOFLEX – REFERÊNCIA NA COMERCIALIZAÇÃO DE BOLEADORA PARA PIZZA

Caso você pretenda adquirir uma boleadora para pizza e instalar o equipamento em sua pizzaria ou rotisserie, não espere mais para entrar em contato com a Fornoflex e pedir seu orçamento.