Forno napoletano

O forno napoletano é a solução ideal para pizzarias que desejam produzir a verdadeira pizza napoletana.

Seu formato diferenciado garante conforto ao profissional durante o uso, sendo um equipamento eficiente para garantir pizzas de qualidade e com um preparo agilizado.

Para saber mais sobre o forno napoletano e suas vantagens, continue a leitura deste artigo.

O que é o forno napoletano?

O forno napoletano é desenvolvido para atingir uma temperatura de lastro acima de 500º C. Seu designer moderno garante um visual harmônico para a pizzaria, combinando com a decoração do ambiente.

É um equipamento de fácil utilização e que promove total qualidade para a cocção de pizzas.

O forno napoletano da Fornoflex é aprovado pela FIC - Federação Italiana de Chefs.

A Fornoflex desenvolve o forno napoletano na versão a lenha, a gás ou flex. A versão a gás do forno napoletano garante diversos benefícios para a pizzaria, como:

• Economia no consumo de gás de até 20%.
• Baixo consumo de energia.
• Sistema plugin and play e silencioso.
• É entregue montado e testado, pronto para uso.

O forno napoletano a gás apresenta um painel touch, que é fácil de usar e permite a programação de 10 receitas.

Possui ainda com sistema de regulagem de temperatura e do ar, além de pré-aquecimento automático.

Estrutura do forno napoletano fabricado pela Fornoflex

O forno napoletano da Fornoflex é fabricado a partir das melhores matérias-primas do mercado, provenientes de fornecedores certificados pela ISO 9001, reforçando ainda mais a qualidade do equipamento durante seu funcionamento.

Sua estrutura conta com 25 cm de parede e 7 camadas com função refratária e isolamento térmico, promovendo menor transferência de calor para o profissional durante seu funcionamento.

É desenvolvido com um lastro rígido desenvolvido especialmente para pizzarias. Possui 63 mm de espessura, o que garante maior resistência e durabilidade.

O forno napoletano pode funcionar com a função rotante, que facilita o preparo de mais uma pizza ao mesmo tempo, garantindo o cozimento uniforme.

Pode ser entregue já montado sobre estrutura metálica ou montado no local onde será instalado.

A Fornoflex oferece 8 anos de garantia estrutural para forno napoletano a gás e 2 anos para fornos a lenha.

Forno napoletano tem que ser com a Fornoflex

A Fornoflex possui mais de 35 anos de experiência no mercado, sendo uma fabricante de fornos para pizzarias que é uma empresa pioneira no segmento, prestando atendimento a clientes no Brasil, América Latina, Ásia e Europa.

Seu estoque de produtos possui diversos modelos de fornos a lenha, a gás, elétrico e flex. Seus produtos atendem pizzarias e também restaurantes, hotéis, padarias e outros estabelecimentos da área de alimentação.

A Fornoflex oferece cursos de qualificação para pizzaiolos com aulas práticas para potencializar seu aprendizado.

A Fornoflex se destaca no mercado por seu centro técnico próprio onde o cliente pode testar o produto para garantir a qualidade e eficiência antes mesmo de adquiri-lo.

As soluções da Fornoflex atendem as maiores pizzarias e restaurantes no Brasil e em mais dez países. Todos os seus produtos são fabricados e testados em um parque fabril próprio da empresa, que garante os mais altos padrões de tecnologia.

Por isso, forno napoletano tem que ser desenvolvido pela Fornoflex.