Boleadora pizza para uso pro

TENHA DETALHES SOBRE A BOLEADORA PIZZA PARA USO PRO

Moderna e contemporânea, a boleadora pizza para uso pro consiste em um equipamento industrial associado ao meio gastronômico e que, por bolear – no sentido de formar bolos – massas de pizza com velocidades, pressões e temperaturas constantes, se diferencia das boleadoras tradicionais fabricadas em décadas anteriores. Na maciça maioria das aplicações, a boleadora pizza para uso pro também possui uma função divisora. Esta, por sua vez e como sua própria definição sugere, possui a tarefa de dividir as massas de pizza depositadas no interior do equipamento. Os procedimentos de boleamento e divisão das massas, por fim, são realizados de forma majoritariamente manual, quando alavancas podem servir de base para os processos.

No que diz respeito a funcionalidade da boleadora pizza para uso pro, está se divide em duas diferentes configurações. Enquanto a primeira (DR 11) é capaz de porcionar 11 partes por operação, a segunda (DR 14) porciona 14 partes. Desta forma, uma produção média variável entre 800 e 1.000 porções por hora é que define a praticidade de utilização por trás da boleadora. Potente, o equipamento é disponibilizado apenas na voltagem monofásica de 220v, índice que permite que sua utilização seja realizada em pizzarias, rotisseries e outros espaços gastronômicos.

CONHEÇA OUTROS BENEFÍCIOS QUE SOMENTE A BOLEADORA PIZZA PARA USO PRO É CAPAZ DE CARREGAR EM SUAS INSTALAÇÕES

Ao ser fabricada com base em plataformas inovadoras e tecnológicas, é comum que a boleadora pizza para uso pro seja composta por alguns benefícios estruturais. Confira alguns deles:

• orcionamento na gramatura exata da massa, que, por sua vez, pode variar entre 110 e 650 gramas;
• rogramação automática de tempo de boleamento;
• adronização e perfeição da massa formatada.

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