Forno para assar pizza

O forno para assar pizza é um dos grandes diferenciais do estabelecimento, já que a qualidade do alimento depende da eficiência do equipamento

O mercado de pizzaria está em amplo crescimento. Seja no Brasil ou no exterior, a pizza é um dos pratos prediletos.

Com a quantidade de estabelecimentos presentes, é preciso ter características especiais para se sobressair na concorrência. Logo, utilizar um forno para assar pizza desenvolvido com qualidade vai contribuir para destacar a pizzaria.

Continue sua leitura e conheça os tipos de forno para assar pizza e veja qual a melhor opção para seu negócio.

Quais os tipos de forno para assar pizza?

A qualidade da pizzaria pode ser destacada por diversos fatores, desde a habilidade do profissional e a agilidade na entrega como na eficiência do forno utilizado.

Existem fornos que atendem perfeitamente ao estilo de pizzas napolitanas e também fornos para pizzas clássicas e especiais.

Seja qual for o perfil da pizzaria, o forno para assar pizza deve ser fabricado com qualidade e com sistemas eficientes para uma cocção uniforme.

Conheça os três modelos de forno para assar pizza e suas características.

• Forno a lenha:

O forno a lenha é um dos fornos mais utilizados pelas pizzarias mais tradicionais. Além do processo artesanal de preparar a pizza, a ação de fornear é um show a parte e desperta a atenção e o desejo de consumo do cliente.

Esse modelo de forno garante uma pizza assada com uniformidade e com um toque especial devido ao processo artesanal de preparo.

• Forno a gás:

O forno a gás é fácil de ser manuseado, já que conta com um painel de controle. Também possui um funcionamento simplificado e é fácil de ser higienizado, por produzir pouco resíduo.

É possível adquirir fornos a gás de alta precisão que garanta uma mistura perfeita de ar e gás. Esse recurso promove um excelente resultado ao alimento, garantindo ainda mais economia para a operação, já que distribui o calor de forma eficiente.

• Forno elétrico:

O forno elétrico é indicado para locais com restrição para uso do forno a lenha ou a gás.

Também vem atender uma demanda específica, sendo um ótimo equipamento para o preparo de pizzas especiais, como pinsa romana, teglia e palla.

O forno elétrico possui sistemas para regulagem com controle de temperatura individual, superior e inferior, assim prepara a pizza de maneira rápida e muito eficiente.

Para garantir o sucesso da pizza, é preciso adquirir um forno para assar pizza fabricado com qualidade.

Então venha conhecer o forno para assar pizza desenvolvido pela Fornoflex.

O forno para assar pizza fabricado pela Fornoflex

A qualidade do forno para assar pizza influencia diretamente no processo de preparo de pizza.

A Fornoflex trabalha com modelos de forno para pizza desenvolvidos com altos padrões de qualidade e tecnologia para atender estabelecimento diferenciados:

Forno napolitano: Mundialmente considerado o melhor forno para assar pizzas. Seu design diferenciados, garante melhor distribuição de calor e cocção perfeita.

Forno sorrento: Além de contar com um design diferenciado, é desenvolvido com material refratário especial, importado diretamente da região de Vesúvio, na Itália. Desta forma, atende perfeitamente a todos os padrões da “Verace Pizza Napoletana”.

Forno clássico: indicado para quem quer excelência na produção das pizzas tradicionais.

Forno elétrico: atinge altas temperaturas e é ideal para pizzas especiais, tais como a pinsa romana, teglia e palla.

A linha de forno para assar pizza fabricada pela Fornoflex é aprovado pela FIC, Federação Italiana de Chefs. A Fornoflex desenvolve forno para assar pizza para funcionamento a lenha, a gás, flex ou elétrico.

O forno para assar pizza da Fornoflex possui 8 anos de garantia estrutural para funcionamento a gás e 2 anos de garantia para alimentação a lenha.

Fornoflex garante as melhores soluções em forno para assar pizza

Com mais de 35 anos de experiência no mercado, a Fornoflex é uma pioneira do segmento, fornecendo para seus clientes uma linha completa de fornos de pizza montados. Suas soluções atendem clientes no Brasil, América Latina, Europa e Ásia.

Mantendo um vasto catálogo de produtos, a Fornoflex atende desde pizzarias a restaurantes, hotéis, padarias, supermercado e outros estabelecimentos da área de alimentação, levando sempre soluções de alta performance para destacar o estabelecimento no mercado

Seu grande diferencial é seu polo fabril e Centro Técnico onde os clientes podem testar o equipamento antes mesmo de fechar a compra. A empresa também oferece mensalmente o curso de pizza clássica italiana, onde os alunos têm acesso a aulas práticas para potencializar o preparo de pizzas.

A Fornoflex é a única empresa do segmento a possuir equipe própria para engenharia e desenvolvimento.

Trabalhando com altos padrões de qualidade, a linha de forno para assar pizza da Fornoflex está presente nos mais renomados estabelecidos do Brasil e em mais de dez países ao redor do mundo. Seu parque fabril próprio desenvolve produtos com altos padrões de tecnologia e qualidade.

Fornoflex garante as melhores soluções em forno para assar pizza.