O forno a lenha para pizzaria é um dos grandes destaques para pizzarias de diversos portes.
É ideal para estabelecimentos que trabalham com forneamento método artesanal, para o preparo de pizzas.
Continue a leitura deste artigo e veja as propriedades do forno a lenha para pizzaria.
Por que utilizar um forno a lenha para pizzaria?
Atualmente, o segmento de pizzarias é um dos mais promissores do setor de alimentação. Principalmente porque a pizza é um dos pratos preferidos.
Mesmo com sabores diferenciados, os métodos de preparo ainda influenciam para a qualidade do produto. Um desses métodos é a cocção do forno a lenha para pizzaria.
Para pizzarias que desejam manter o preparo de maneira artesanal, o uso de forno a lenha garante algumas vantagens para o negócio como:
- Experiência do consumidor:
Uma pizza preparada com ingredientes selecionados e de um modo artesanal pode representar uma excelente experiência ao cliente, especialmente pela técnica de fornear e o processo artesanal.
- Marketing sensorial:
Durante a cocção da pizza, a queima da madeira emite vapores estimulam o desejo de consumo do consumidor, apesar de não influenciar no sabor do produto. Entretanto, esse fator contribui para uma pizza mais atrativa.
- Textura:
Com o forno a lenha para pizzaria é possível obter uma massa uniforme durante a cocção. Isso resulta em uma textura especial.
- Aparência:
A montagem da pizza e o seu processo de fornear garante uma aparência mais apetitosa, despertando desejo ao cliente.
- Acessibilidade do custo:
Por ter maior acessibilidade de custo, o forno a lenha é uma das principais opções para quem pretende iniciar no segmento sem grandes investimentos.
O forno a lenha para pizzaria também é muito procurado para instalação em residências e condomínios com altos padrões de construção.
Saiba mais sobre o forno a lenha para pizzaria fabricado pela Fornoflex
O forno a lenha para pizzaria da Fornoflex é fabricado para destacar qualquer pizzaria no mercado.
Por ser fabricado com as melhores matérias-primas do mercado, provenientes de fornecedores certificados pela ISO 9001, o forno a lenha para pizzaria da Fornoflex é o equipamento indicado para quem deseja oferecer um produto de qualidade.
O forno a lenha para pizzaria conta com uma parede função refratária e isolamento térmico. Assim, a menor transferência de calor para o pizzaiolo mantendo seu trabalho confortável, mas o aquecimento permanece adequado para garantir a qualidade da pizza.
Também possui um lastro rígido, desenvolvido especialmente para pizzarias, proporcionando durabilidade e resistência.
O forno a lenha para pizzaria da Fornoflex possui 2 anos de garantia estrutural, não necessitando de instalações específicas ou manutenção.
Fornoflex é referência na fabricação de forno a lenha para pizzaria
Com mais de 35 anos de experiência no mercado, a Fornoflex é uma empresa de fornos montados para pizzarias pioneira no setor com clientes no Brasil e mais dez países.
Seu portfólio de produtos possui modelos de fornos de pizza a lenha, a gás ou com sistema flex, podendo funcionar tanto a gás como lenha. As soluções atendem pizzarias e também restaurantes, hotéis, padarias e outros estabelecimentos da área de alimentação.
A Fornoflex oferece cursos para pizzaiolos com aulas práticas para que o aluno esteja preparado para o mercado.
Um dos grandes diferenciais da Fornoflex é seu centro técnico, onde o cliente pode testar o produto antes de adquiri-lo, comprovando a qualidade e eficiência do equipamento.
Os produtos da Fornoflex estão presentes nos maiores restaurantes e pizzarias do Brasil e em dez países ao redor do mundo. Em um parque fabril próprio, ela desenvolve produtos com altos padrões tecnológicos e de qualidade.
Fornoflex é referência de mercado na fabricação de forno a lenha para pizzaria.
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