Forno artesanal a gás

O forno artesanal a gás é um equipamento de alta produtividade e que apresenta facilidades de uso, oferecendo diversas vantagens para o preparo de pizzas.

O equipamento é indicado para pizzarias que querem proporcionar a seus clientes a experiência de um produto de qualidade e preparado com agilidade.

Conheça algumas das vantagens do forno artesanal a gás para manter sua operação de forma prática e rápida.

Veja as vantagens do forno artesanal a gás

O forno artesanal a gás é um equipamento que pode ser utilizado por pizzarias de diversos porte. Com o crescimento do setor de pizzaria, trabalhar com um forno de qualidade garante diferenciais de mercado.

Veja agora as principais vantagens que o forno artesanal a gás garante para a sua pizzaria.

• Controle de temperatura:

O forno artesanal a gás possui sistemas de controle da temperatura que pode ser regulado por um painel digital, possibilitando o aumento ou diminuição da potência do queimador.

É um sistema seguro e que permite o ajuste da temperatura de forma padronizada para que a pizza seja assada de forma mais rápida e eficiente.

Outra vantagem do sistema de controle de temperatura é o aumento da capacidade de produção mantendo sempre a mesma qualidade.

• Otimização operacional:

O processo de funcionamento do forno artesanal a gás é realizado pelo botão para ligar o equipamento, bastando somente ajustar a potência desejada do queimador.

O colaborador também pode controlar a temperatura durante a cocção da pizza, por meio de um painel de controle. Assim, facilita a operação.

• Sustentabilidade:

Opera com gás natural e GLP.

O gás GLP não causa danos ao meio ambiente ou a saúde dos colaboradores, sendo um combustível totalmente sustentável.

• Facilidade de limpeza:

Por dispensar o uso da lenha, o forno de pizza a gás produz menor quantidade de resíduos, facilitando seu processo de limpeza.

Outra vantagem também é sobre a organização do ambiente, que não precisará dispor de área exclusiva para armazenagem de lenha.

• Não altera o sabor da pizza:

Pizzas assadas em forno a gás não sofrem alteração no sabor. Todos os ingredientes apresentam a qualidade original.

No entanto, para quem ainda acredita que a lenha faz a diferença na hora de preparar a pizza, também existe o forno de pizza a gás, com câmara de lenha, conhecido como Rotante Flex.

Assim é possível trabalhar com os modos a gás e lenha em um único equipamento.

• Facilidade de legislação:

O forno artesanal a gás não gera resíduos sólidos e poluentes para a atmosfera, facilitando o licenciamento da pizzaria.

Por isso, é indicado para áreas como shopping e galerias.

Agora conheça as características do forno artesanal a gás desenvolvido pela Fornoflex.

Conheça forno artesanal a gás da Fornoflex

O forno artesanal a gás da Fornoflex apresenta garantia total de qualidade, sendo fabricado com matéria-prima de alto padrão. É disponibilizado nos modelos napolitano, sorrento, clássico e a linha Air.

Uma das novidades do forno artesanal a gás da Fornoflex trabalhar com um sistema de gás especialmente desenvolvido para atender as demandas da gastronomia.

O sistema garante diversos benefícios como:

• Economia de até 20% no consumo de gás.
• Baixo consumo de energia (200W/H)
• Sistema plug and play, dispensando instalação e montagem.
• Operação silenciosa.

Conta ainda com diversas funcionalidades como:

• Sistema inteligente em painel touch.
• Programação de 10 receitas.
• Pré-aquecimento automático.
• Controle eficiente de toda operação, desde temperatura a regulagem do ar.

O forno de pizza a gás pode receber diversos acabamentos, tais como argamassa, tramela, grafitado e pastilha.

O mais recente lançamento da Fornoflex é a linha Air. O modelo conta comum design moderno e medidas externas menores, no entanto com melhor aproveitamento interno.

O sistema digital automatizado Air Control permite que a mistura de ar e gás seja ajustada de forma adequada.

Isso garante precisão no controle, maior aproveitamento da queima, melhor distribuição de calor e mais economia no consumo de gás.

Trabalhe com o forno artesanal a gás da Fornoflex

Com mais de 35 anos de experiência no mercado, a Fornoflex é uma empresa pioneira no segmento de fornos de pizza em alvenaria. Suas soluções atendem clientes no Brasil e em mais de dez países do mundo.

O estoque da empresa possui modelos de forno artesanal a gás e também modelos a lenha, flex ou elétricos. Além de pizzarias, as soluções da Fornoflex atendem também restaurantes, hotéis, padarias, supermercados e outros estabelecimentos da área de alimentação.

A Fornoflex ainda ministra cursos para pizzaiolos com aulas práticas que promovem um aprendizado mais eficiente ao aluno.

O principal destaque da Fornoflex é seu centro técnico, onde o cliente pode testar os equipamentos para comprovar a qualidade e a eficiência do produto que deseja adquirir.

As soluções da Fornoflex são desenvolvidas para o atendimento de clientes que prima pela qualidade e hoje estão presentes nas maiores pizzarias e restaurantes. Todos os seus produtos são fabricados e testados em um parque fabril próprio que trabalha com altos padrões de qualidade e tecnologia.

Trabalhe com o forno artesanal a gás da Fornoflex.