Divisora de massa

A divisora de massa é um dos principais equipamentos projetados para aumentar a produtividade das pizzarias.

Desenvolvida com altos padrões de qualidade, ela é uma grande facilitadora no momento de bolear e dividir a massa de pizza.

Entenda mais sobre as propriedades da divisora de massa e como ela pode facilitar a operação do seu estabelecimento.

O que é a divisora de massa?

A divisora de massa, que também possui função de boleadora, é uma máquina desenvolvida para dividir a massa de pizza em bolinhas uniformes que, posteriormente, serão abertas em formato de pizzas.

O equipamento possui capacidade para dividir de 11 a 14 partes por operação. Isso garante alta produtividade na fabricação de massa, podendo desenvolver 800 a 1000 porções de massa boleada por hora.

Seu funcionamento é simples: o profissional coloca a massa na divisora e aciona uma alavanca. A máquina divide a massa em partes iguais, com peso uniforme que pode variar de 110 a 650 gramas.

A divisora de massa é um equipamento com recursos automáticos e totalmente projetada para otimizar toda a produção de pizzas.

Conheça a divisora de massa da Fornoflex

A divisora de massa fornecida pela Fornoflex é desenvolvida especialmente para massa de pizza.

Possui capacidade para cortar e bolear de maneira uniforme até 1000 porções de massa por hora, além de garantir gramatura exata de 110 a 650 gramas.

Outra característica da divisora de massa da Fornoflex é manter a velocidade, pressão e temperatura de boleamento constantes.

É um equipamento de fácil operação e possui tamanho compactado para se adequar a qualquer tamanho de cozinha.

A Fornoflex disponibiliza a divisora de massa em duas capacidades:

• 14 partes de 110 a 300 gramas.
• 11 partes a partir de 300 gramas.

Este equipamento é desenvolvido pela Sigma e distribuído exclusivamente pela Fornoflex, em toda a América Latina. Uma marca Italiana, reconhecida mundialmente.

A divisora de massa da Sigma é de alta qualidade, durável, resistente e muito potente. Além disso, possui garantia de um ano.

Antes de adquirir divisora de massa, conheça os produtos da Fornoflex

Com mais de 35 anos de experiência no mercado, a Fornoflex é uma empresa pioneira do segmento de fornos de pizza montados que atende clientes no Brasil e mais dez países

Em seu catálogo de produtos estão soluções que atendem pizzarias e também restaurantes, hotéis, padarias, supermercados e outros estabelecimentos da área de alimentação.

A Fornoflex oferece mensalmente cursos de capacitação para pizzaiolos com aulas práticas para se especializarem no preparo de pizzas.

Um dos grandes diferenciais da Fornoflex é seu centro técnico, onde o cliente pode realizar testes com o produto que pretende adquirir. É uma oportunidade para o próprio cliente avalia a qualidade e eficiência da solução que deseja.

Além da divisora de massa, a linha de fornos da Fornoflex está presente nas melhores pizzarias e restaurantes do mercado. Em um parque fabril próprio são desenvolvidas soluções com altos padrões de qualidade e tecnologia.

Antes de adquirir divisora de massa para seu negócio, entre em contato com Fornoflex.