Fábrica de equipamentos para pizzaria

Uma boa fábrica de equipamentos para pizzaria permite que o estabelecimento trabalhe com um processo operacional mais produtivo e um o fornecimento de produtos de qualidade para o consumidor final.

Com o vasto crescimento do mercado de pizzarias, trabalhar com equipamentos desenvolvido com qualidade vai contribuir para destacar o estabelecimento, tanto pela qualidade das pizzas como pela agilidade no preparo e entrega.

Neste artigo você vai conhecer a fábrica de equipamentos para pizzaria da Fornoflex.

A linha da fábrica de equipamentos para pizzaria da Fornoflex

A Fornoflex é uma fábrica de equipamentos para pizzaria especialista em fornos para pizza e ainda fornece equipamentos facilitadores para o preparo de massas. Conheça agora sua linha de produtos:

Forno napolitano: É considerado no mundo o melhor forno para pizzarias. Seu design especial oferece melhor distribuição de calor e cocção perfeita.

Forno sorrento: Também possui um design diferenciado e é fabricado com material refratário especial, importado diretamente da região de Vesúvio, na Itália. Desta forma, atende perfeitamente a todos os padrões da “Verace Pizza Napoletana”.

Forno clássico: É ideal para pizzarias que buscam excelência na produção das pizzas tradicionais.

Forno elétrico: Projetado para atingir altas temperaturas, o forno elétrico permite controle individual de temperatura do lastro e da cúpula, sendo indicado para pizzas especiais, tais como a pinsa romana, teglia e palla.

Os fornos desenvolvidos pela Fornoflex são aprovados pela FIC, Federação Italiana de Chefs e são disponibilizados para funcionamento a lenha, a gás, flex ou elétrico.

Sua linha de fornos possui 8 anos de garantia estrutural para funcionamento a gás e 2 anos de garantia para alimentação a lenha.

Além de ser fábrica de equipamentos para pizzaria, a Fornoflex é distribuidora exclusiva na América Latina dos produtos da Sigma, empresa italiana reconhecida mundialmente.

Os equipamentos da Sigma contemplam:

• Masseira:

É um equipamento desenvolvido especialmente para massas de pizzas, que trabalha de maneira silenciosa e possui um design compacto para utilização em qualquer cozinha.

Conta com um batedor espiral que garante uma massa hidratada e macia. É certificada pela CE e EAC e é disponibilizada em modelos que podem trabalhar com 2 a 40kg de massa.

• Divisora e boleadora:

O produto é o único no mundo que exerce duas funções em um só equipamento: dividir e bolear a massa.

A divisora e boleadora da Sigma corta e arredonda até 1000 porções de massa por hora, mantendo uma gramatura de 110 a 650 gramas.

É fácil de ser operada e é disponibilizada em modelos com capacidade para 14 partes de 110 a 300 gramas e 11 partes a partir de 300 gramas.

• Abridora de massa:

O equipamento possui destaque mundial por ser o único que possui sistema de micro roling, que consiste na abertura da massa a frio com borda mantendo sua integridade.

A abridora de massa da Sigma garante uma massa macia e aerada aberta de 3 a 6 segundos, permitindo o ajusta da espessura da massa e da borda.

É fácil de ser utilizada e mantém uma padronização para o tamanho das pizzas. O equipamento é disponibilizado para abertura de 17 até 50 cm.

Todos os equipamentos da Sigma possuem um ano de garantia.

As melhores soluções de fábrica de equipamentos para pizzaria estão com a Fornoflex

A Fornoflex possui mais 35 anos de experiência no mercado, sendo uma pioneira do segmento, fornecendo para seus clientes uma linha completa de fornos de pizza em alvenaria . Suas soluções atendem clientes no Brasil, América Latina, Europa e Ásia.

Seu amplo estoque de produtos atende desde pizzarias a restaurantes, hotéis, padarias, supermercado e outros estabelecimentos da área de alimentação.

Possui dois grandes diferenciais de mercado, que são seu polo fabril e Centro Técnico onde os clientes podem testar o equipamento antes mesmo de fechar a compra. A empresa também oferece mensalmente o curso de pizza clássica italiana, onde os alunos têm acesso a aulas práticas para potencializar o preparo de pizzas.

A Fornoflex é a única fábrica de equipamentos para pizzaria a trabalhar com uma equipe própria para engenharia e desenvolvimento.

Mantendo níveis de qualidade total, a linha de produtos da Fornoflex está presente nos mais renomados estabelecidos do Brasil e em mais de dez países ao redor do mundo. Seu parque fabril próprio desenvolve produtos com altos padrões de tecnologia e qualidade.

Fornoflex garante as melhores soluções de fábrica de equipamentos para pizzaria.