Prensa para abrir massa

DESCUBRA QUAIS SÃO AS CARACTERÍSTICAS QUE MELHOR MARCAM PRESENÇA EM UMA PRENSA PARA ABRIR MASSA

A prensa para abrir massa consiste em um equipamento industrial que, embora também seja conhecido como abridora de massa, atua com base em procedimentos a frio – se notabilizando como a única do mundo capaz de realizar tal atividade. Baseado no sistema micro roling, que também permite que a massa aberta pela prensa seja finalizada com uma borda padronizada, este equipamento se divide em basicamente dois modelos. No primeiro deles, o SPZ 40, a abertura pode contemplar massas com diâmetro variável entre 20 e 40 centímetros. No segundo, por outro lado, o SPZ 50 se responsabiliza por abrir massas com até 50 centímetros de diâmetro real.

Conforme sua própria definição sugere, a prensa para abrir massa possui a tarefa simples e essencial de abrir massas de pizzas, pães ou quaisquer outros alimentos que recebe em suas estruturas internas. Como os alimentos submetidos a esse processo possuem espessuras de massa e borda ajustáveis, é comum que suas fabricações se apresentem como mais profissionais quando comparadas aos procedimentos que não fazem uso deste mesmo equipamento. Por fim, a prensa para abrir massa também possui tempos de inícios e paradas automáticos.

CONHEÇA OS DIFERENCIAIS QUE SOMENTE A PRENSA PARA ABRIR MASSA POSSUI

Além de ser um equipamento habilitado a ser instalado não somente em pizzarias, mas também em restaurantes, supermercados e outros ambientes varejistas de formação semelhante, a prensa para abrir massa carrega uma série de diferenciais em suas estruturas físicas. Conheça alguns exemplos:

• Mantém a integridade da estrutura da massa (englobando sua fermentação natural);
• Massa aerada, macia e aberta em um intervalo de tempo de três a seis segundos;
• Padronização do diâmetro, do volume e da espessura da borda da massa produzida.

A FORNOFLEX COMERCIALIZA A PRENSA PARA ABRIR MASSA MAIS RESISTENTE E INOVADORA DO MERCADO

Se você procura adquirir uma prensa para abrir massa resistente e tecnológica, é com a Fornoflex que você deve entrar em contato. Fundada em 1986, a instituição oferece largos prazos de garantia na compra do equipamento para que você tenha sua demanda devidamente suprida.