Anna Paula Bokel é chef e pizzaiola na Pizzaria Secreta. Ela é uma das participantes do evento Conexão Pizza e fará uma palestra junto com Claudia Pinho sobre o tema Pizza na Itália X Pizza no Brasil.

Com o crescente número de pizzarias sendo abertas no Brasil, além das as variedades de estilos e conceitos aplicados, conhecer as diferenças entre as pizzas ajuda na tomada de decisão do empresário e na escolha da melhor opção para o seu negócio.

Acima de tudo, é importante saber que a pizza é muito mais que um alimento, ela é história e cultura. Dominar esses fatores enriquece a apresentação da pizzaria, ajuda a criar diferenciais e uma comunicação mais apropriada com o público.

Saiba mais sobre a Chef Anna Paula Bokel  e como participar do Conexão Pizza.

Sobre Anna Bokel

Super mãe, Anna aplica em sua vida profissional e receitas o mesmo calor e carinho encontrado nas refeições de família.

Anna trabalha no ramo de pizzaria há mais de 7 anos e segue respeitando a tradição italiana, trazendo também um pouco da brasilidade para suas receitas.

No entanto, a experiência de Anna vai além da pizza. Formada em gastronomia pela Alain Ducasse Formation, ela é especialista em gastronomia italiana.

Além disso, fez uma imersão na Itália em busca dos sabores do país da bota.

Desta forma, Anna não apenas tem o conhecimento técnico sobre culinária italiana, mas também prático.

É considerada hoje uma das referências femininas no segmento.

Encontre Anna Bokel no Conexão Pizza

A apresentação de Anna no Conexão Pizza acontecerá no dia 15 de junho de 2023, às 14h30.

O Conexão foi criado para conectar os conhecimentos dos grandes profissionais da área e compartilhar com os empresários do setor de pizzarias do Brasil.

É um evento muito interessante para quem deseja aprimorar sua atuação profissional, pois além de histórias, conceitos, receitas e técnicas, durante o evento também haverá palestras sobre gestão e negócios.

O Conexão Pizza é um evento gratuito. A pré-inscrição garante acesso a área VIP e entrada gratuita na feira Fispal, onde o evento será realizado.

Confira  a programação e venha participe do Conexão Pizza.

As palestras acontecerão no estande localizado na Rua Q 141, na feira Fispal.

Conexão Pizza, uma iniciativa Fornoflex e Apubra, com patrocínio da Molino Grassi.