O forno iglu para pizzaria recebe esse nome devido ao seu formato que lembra um iglu, ou seja, aquelas casas que são construídas com blocos de neve.
Trata-se de um forno em alvenaria e na Fornoflex você encontra como Modelo clássico.
A Fornoflex possui a maior linha de fornos em alvenaria do Brasil, dentre eles diversas opções de tamanhos e acabamentos para o forno iglu para pizzaria. Confira!
Sobre a Fornoflex
Antes de falar sobre o forno iglu para pizzaria, segue alguns dados sobre a Fornoflex. A Fornoflex atua no mercado há mais de 35 anos e se tornou especialista no segmento de fornos. Com uma linha diversificada atende aos mais variados objetivos de uso e perfil de cliente, tais como pizzarias tradicionais e napolitanas, restaurantes, bares, hotéis, clubes e supermercados. A Fornoflex está presente em milhares de estabelecimentos em todo Brasil e em mais de 10 países. Dentre os destaques da Fornoflex, estão:
- Primeira indústria de fornos do Brasil;
- Maior polo fabril do segmento;
- Distribuidor exclusivo, na América Latina, dos equipamentos italianos da marca Sigma;
- Única fabricante que possui sistema de gás exclusivo para o mercado da pizza;
- Única marca com selo “Approvado dalla FIC”, reconhecimento para valorizar as empresas que atuam com qualidade superior e em total conformidade com as regras estabelecidas pela entidade, que é referência nas práticas gastronômicas italianas;
- Empresa inovadora e pioneira em diversas iniciativas, tais como: Primeira fabricante brasileira de fornos construídos sobre estrutura metálica, forno híbrido (lenha e gás), forno rotante, forno napolitano e forno com câmara de lenha e dois queimadores.
Conheça mais sobre o forno iglu para pizzaria fabricado pela Fornoflex
Como citado anteriormente, na Fornoflex o forno iglu para pizzaria é apresentado com o nome de Forno Clássico. Modelo indicado para quem quer excelência na produção das pizzas tradicionais e que está disponível em três opções: Gás, lenha e flex.
Forno a Gás
É a opção ideal para aqueles que buscam praticidade operacional e controle preciso de temperatura. O forno a gás preserva as características e sabores, sendo assim, não interfere na qualidade do produto final. Desta forma, tem sido a escolha de centenas de estabelecimentos, inclusive de pizzarias premiadas. O forno iglu para pizzaria fabricado pela Fornoflex conta com sistema de gás desenvolvido especificamente para operações de pizzaria. Com isso, proporciona redução eficiente no consumo, além de uma operação mais segura e silenciosa.
Forno Lenha
Requer profissional experimente na técnica de forneamento. Sendo assim, é uma opção muito escolhida por aqueles que preservam a forma clássica de preparar a pizza. Flex (gás e lenha) Versátil, nesse modelo é possível usar gás ou lenha. Desta forma flexível, o estabelecimento ganha mais segurança e autonomia na operação.
Rotante: Padrão e produtividade em forno iglu para pizzaria
Para quem busca um forno iglu para pizzaria que garanta produtividade e padronização, além de muita facilidade operacional, a opção ideal é o modelo rotante. Como o forno rotante tem um lastro que gira sozinho, o forneamento torna-se dispensável. . Além disso, o forno rotante da Fornoflex possui um formato único de aquecimento do piso, com sistema de gás duplo, o que possibilita um aproveitamento ainda maior da temperatura. Possui ainda dois queimadores (lastro e cúpula) para melhor distribuição do calor.
Acerte na escolha do seu forno iglu para pizzaria
O forno tem grande importância para uma pizzaria, pois impacta na rentabilidade e qualidade do produto e serviço. Por isso, para acertar na escolha desse equipamento a melhor opção é adquiri-lo com empresas profissionais, ou seja, fabricante especialista. Um forno profissional segue padrões construtivo que garante mais durabilidade e segurança operacional. Sobre isso, recomendamos a leitura >>> FORNO PARA PIZZARIA: TUDO QUE VOCÊ PRECISA PARA ACERTAR NA ESCOLHA O forno a gás da Fornoflex tem garantia estrutural de 8 anos. Já os fornos a lenha são 2 anos.
Fale com a Fornoflex!
Além de forno iglu para pizzaria, a Fornoflex também trabalha com Forno Napolitano e equipamentos para pizzaria, tais como masseira, boleadora/divisora e abridora de massa.
