A Fornoflex acaba de lançar a Linha Air, um forno de alvenaria a gás repleto de inovações tecnológicas e benefícios para a operação.
Dentre os diferenciais desse modelo, destacamos a precisão no controle de regulagem do ar, sistema com menor emissão de ruídos e melhor aproveitamento do espaço interno.
Saiba mais sobre a nova tecnologia da Linha Air
Precisão
Todos os fornos a gás precisam de regulagem na mistura de ar e gás, no entanto de forma manual é difícil conseguir um ajuste perfeito, o que impacta diretamente no resultado do produto final.
A linha Air garante precisão nessa regulagem, que é realizada com controle digital automatizado, instalado no próprio painel do forno.
Essa automação garante diversos benefícios:
- Controle rápido de chama e reflexão
- Melhor distribuição de calor
- Melhor aproveitamento na queima
- Mais economia
Um forno compacto por fora e gigante por dentro
A linha Air conta também com um design moderno, especialmente desenvolvido para garantir o aumento da produtividade.
O forno possui medidas externas menores, no entanto com melhor aproveitamento da área interna.
Esse diferencial só é
possível pois o forno foi construído com o queimador principal embutido na parede do forno, o que deixa o lastro 100% livre para o preparo das pizzas.
Queimador com menor emissão de ruído do mercado
A Fornoflex é a única fabricante que possui sistema de gás exclusivo para gastronomia.
Um sistema, eficiente, moderno e fácil de manusear, que garante diversos benefícios para a operação:
- Economia de até 20% no consumo do gás
- Baixo consumo de energia (200W/H)
- Sistema plugin and play. Sem necessidade de técnico para instalação, pois já vai montado e testado no forno
- Painel touch com sistema inteligente
- 10 receitas programáveis
- Pré-aquecimento automático
- Melhor controle da operação, desde a temperatura a regulagem de ar
Na linha Air, esse sistema ganhou ainda mais inovações, tornando-se o mais silencioso do mercado.
Teste em campo comprovou redução de até 70% dos níveis de ruído, em comparação com as versões anteriores.
Um conforto acústico que torna a operação ainda mais agradável, sendo ideal para pizzarias com conceito aberto (produção no salão).
Confira o vídeo de divulgação da Linha Air
Fornoflex, uma história marcada pela inovação
Em seus mais de 35 anos de história, a Fornoflex sempre focou na inovação como diferencial de seu negócio.
A empresa inspira-se em referências e conceitos internacionais para desenvolver produtos com as melhores tecnologias e que valorizam as tradições milenares.
Foi a primeira indústria a realizar a produção profissional de fornos de alvenaria no Brasil e desde então nunca parou de inovar.
Foi a primeira fabricante brasileira de fornos construídos sobre estrutura metálica, forno híbrido (lenha e gás), forno rotante, forno com câmara de lenha e forno com dois queimadores.
A Fornoflex também foi pioneira no conceito de pizza napolitana no Brasil. Hoje, atende esse público com o forno produzido com Biscotto di Sorrento, material refratário especial, importado diretamente da região do Vesúvio, na Itália.
O resultado do trabalho da Fornoflex é percebido através do reconhecimento de milhares de empresas. Apenas como referência, nos últimos 10 anos a empresa instalou cerca de 3.000 fornos em pizzarias, clubes, bares, restaurantes, padarias, hotéis e supermercados.
A empresa tem fornos instalados em todo Brasil e em mais de 7 países ao redor do mundo.
Para saber mais, acesse www.fornoflex.com.br
